Il Parco del Basilico da diversi anni partecipa al progetto della Provincia di Genova "Alla ricerca del Gusto" proponendo, agli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado, una serie di percorsi alla scoperta del territorio e delle produzioni locali.
Le scolaresche partecipanti vengono accompagnate in una visita guidata della Villa, dove entrano in contatto con il percorso espositivo del Parco del Basilico ed iniziano a conoscere le aziende che poi visiteranno direttamente. Inoltre, grazie al prezioso contributo dell'insegnante Marietta Bignone, gli alunni possono cimentarsi nella preparazione del pesto con il mortaio attraverso una serie di laboratori didattici. A partire dalle classi del secondo ciclo, la visita a Villa Doria Podestà si arricchisce di elementi storico-culturali per approfondire l'antico assetto agricolo territoriale di questa parte di Genova.
NELL'ANNO SCOLASTICO 2007/2008 HANNO PARTECIPATO AI PERCORSI DI VISITA INTEGRATI LE AZIENDE DI PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE
Produttori di pesto:
- La cucina di O. & F., Via Biscaccia 42, Mele (Ge)
- Il Pesto Più di Pra' - Rebuffo Fassone srl, Via Branega 23, Genova - Pra'
- Pra' Basilico e Pesto di Barbero & C. s.n.c., Piazza Sciesa 8R, Genova - Pra'
Basilicoltori:
- Casotti Roberto, Via Lemerle 25i, Genova - Voltri
- Gaggero Riccardo, Via delle Vigne 27, Mele (GE)
- Gaggero Giuseppina, via Serre 11, Genova - Voltri
- Genta Emanuele, Via Pra' 73, Genova - Pra'
- Ratto Francesco, Via Pra 67, Genova - Pra'
- Rossi Ruggero, Via al Piano delle Monache, Genova - Pra'